おはこんばんちは。
肌トラブルカウンセラーのminamiです。
今日は簡単で栄養満点なパスタレシピを紹介します。
あと！おすすめグルテンフリーパスタ麺も！
サバ缶ペペロンチーノ（2人分）
パスタ 約200g
鯖の水煮缶 １缶
ニンニク １片
オリーブオイル 大さじ２
鷹の爪輪切り 小さじ１
塩コショウ 適量
お好みの野菜（今回は、冷蔵庫に残っていたブロッコリー・カブ・きのこ2種）
- パスタ用のお湯（塩入り）を沸かして茹でておきます。
- フライパンにオリーブオイル・スライスしたニンニク・鷹の爪を入れて熱します。
- オリーブオイルに香りがついたら、お好みの野菜（今回は、冷蔵庫に残っていたブロッコリー・カブ・きのこ2種にしました。）をローストする。
- 野菜が少し色づいたらサバ缶のサバだけフライパンに入れて塩コショウ少し強めにする。
- ①のパスタをフライパンに移し、サバを大きめに崩しながら具材と混ぜ、残しておいたサバ缶のエキスを入れてパスタをほぐします。
- 乳化してエキスがなくなったら完成です！
サバ缶のエキスを最後に使うことで無駄がなく、旨味が増します！
水で戻したドライトマトがあればアクセントになってさらに美味しくなります！
そして、おすすめパスタ！
私が最近食べているグルテンフリーパスタは、Tinkyadaの玄米パスタです。
お米で作ったグルテンフリーパスタは茹でると溶けてしまったり、湯切りすると固まって解けなくなるのも多いですが、これはツルっと食べれて小麦パスタのようにコシもあります。
もちろんグルテンは含まれていなく、原材料は玄米と水のみです！
楽天でも購入できますのでチェックしてみてください。
このパスタは、15分あれば簡単に出来ちゃうレシピです。
ぜひ試してみてください！
最後まで読んでいただきありがとうございます♪
では、お肌も心もキレイに、happyに♡
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食事改善で味覚が変わった話おはこんばんちは。
肌トラブルカウンセラーのminamiです。
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