おはこんばんちは。
肌トラブルカウンセラーのminamiです。
今年の2月にオーストラリアへひとり旅に行きました。
メルボルンとシドニーに2週間。
なぜ、オーストラリアかというと、
- グルテンフリーやveganなどの食の多様化が進んでいる。
- コーヒーやカフェ文化が盛んである。
- アボリジニ（先住民族）が昔から使っているハーブやスパイスの勉強をしたい
という理由からです。
日本でグルテンフリーの食生活をしていると聞くと、健康志向のイメージが真っ先にくるかもしれませんが、オーストラリアに限らず小麦文化が強い国では、セリアックという体が小麦だけでなくグルテンを拒否してしまう体質の人が一定数います。
そのため、グルテンフリーの認知が高いのです。
感想は一言。
最高でした。
こんなに生きやすい国があるのかと、こんなに世界は進んでいるのかと、
食に対して考えさせられることばかりでした。
また、体験談やおもしろエピソードをアップしていきます。
＃グルフリ旅 でチェックしてみてください！
最後まで読んでいただきありがとうございます♪
では、お肌も心もキレイに、happyに♡
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オーストラリアのグルテンフリー事情おはこんばんちは。
肌トラブルカウンセラーのminamiです。
2月に行ったオーストラリアの話です。
なぜオー...
